Nel suggestivo paesaggio della Maremma grossetana, vicino a Scansano, la cantina della famiglia Terenzi si è affermata negli ultimi vent'anni come un punto di riferimento per il vino toscano di qualità. La filosofia della cantina si basa sull'equilibrio vegetativo della vite, praticando potature conservative e limitando l'uso di fitofarmaci e insetticidi. I vigneti, che si estendono per oltre cinquanta ettari, coltivano varietà di uve regionali come Sangiovese e Vermentino, oltre a varietà internazionali. I terreni calcarei misti a tessiture diverse contribuiscono alla produzione di vini bianchi ricchi di carattere e rossi con un buon potenziale di invecchiamento.
Balbino Terenzi e l’enologo Beppe Caviola, accompagnati da un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, presentano l’azienda attraverso l’assaggio di 8 etichette.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Maremma Toscana Vermentino Balbino 2023
Toscana Viognier Montedonico 2023
Maremma Toscana Vermentino Superiore Balbinus 2022
Morellino di Scansano 2023
Morellino di Scansano Purosangue 2021
Morellino di Scansano Madrechiesa Riserva 2020
Francesca Romana 2019
Petit Manseng Passito 2022
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 10 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il tuo Buono Cultura 2024
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
Per prenotare attività e corsi è necessario essere registrati al sito web www.bibenda.it.
