A Mestre (VE): Barbaglia, Vini e i Vitigni di Boca…
Venerdì 8 novembre 2024 alle ore 20:30
Presso l’Hotel Belstay Rotonda Romea 1, 30175 Mestre (Ve)
Venerdì 8 Novembre 2024
Veneto
L'Azienda Vitivinicola Barbaglia si trova in Alto Piemonte, nella provincia di Novara, nella zona vulcanica prealpina, ai piedi del Monte Rosa, in una delle zone storiche di produzione del Nebbiolo (Spanna), nel Nord Piemonte, ovvero il Boca DOC.L'azienda, nata alla fine del secolo scorso, coltiva 7 ettari di vigneti di proprietà ed è guidata da Sergio Barbaglia, enologo rigoroso, e da sua figlia Silvia, che all'enologia di precisione aggiunge una scintilla espressiva, valorizzando sempre il territorio.
Oltre il Boca DOC, si producono vini ottenuti da vinificazioni in purezza di Uva Rara, Croatina, Vespolina, Nebbiolo e l'unico vitigno bianco Erbaluce (Greco Novarese), Spumanti Metodo Classico di Erbaluce e di Uva Rara e Passiti di Erbaluce e di Nebbiolo.
Il terreno è ricco di minerali: la matrice è porfido rosa, ma si possono trovare grandi differenze a poche decine di metri di distanza. Nel vino che si ottiene da questi terreni caratterizzati da una spiccata mineralità, si percepisce al gusto una notevole sapidità. Inoltre l’elevata acidità del suolo regala una grande freschezza e permette ai prodotti di vincere la sfida del tempo.
I Docenti di Fondazione Italiana Sommelier accompagneranno Silvia Barbaglia, che ci racconterà il suo territorio e le potenzialità dei suoi vini con alcune sperimentazioni uniche.
In degustazione:
- M. C. "Curticella" 100% Erbaluce Greco Novarese 60 mesi sui lieviti.
- Colline Novaresi DOC Bianco "Lucino" 2022 100% Erbaluce Greco Novarese
- Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2022
- Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Il Silente" 2022
- Colline Novaresi DOC "CASCINA DEL BUONUMORE" 2022
- Boca DOC 2019
- Boca DOC 2013
- Boca DOC 2010
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri, quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier, cartellina con le schede dei vini.
Per partecipare all’evento è obbligatorio essere in regola con l'Iscrizione a Fondazione Italiana Sommelier per l'anno 2024.
Contributo per la degustazione 35,00 € da versare tramite bonifico bancario a:
Associazione Vino & Cultura
BANCA GENERALI
Codice IBAN IT42L0307502200CC8501017311
Causale: Adesione Barbaglia/ Cognome e Nome
La cancellazione della prenotazione a 24 ore dall’evento non prevede il rimborso della quota versata.
Per info ed adesioni: segreteria.venezia@fondazionesommelierveneto.it
Oppure: 349 4297236.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
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