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Bolle ribelli e cicchetti: il Veneto dentro e fuori dal calice
Ore 20.00, presso Ristorante Do Ciacole, Olmo di Mira (Ve)
Venerdì 7 Novembre 2025
Veneto
Fotografia Un appuntamento imperdibile per chi ama i sapori autentici della laguna accompagnati dall’eleganza delle bollicine Fongaro, Metodo classico a base di durella.
Un percorso tra tradizione e futuro, dove ogni abbinamento diventa scoperta!

In degustazione
La serata sarà accompagnata da due etichette d’eccellenza della Cantina Fongaro:
- Viola Brut
- Verde Pas Dosè
Due vini che racconteranno, calice dopo calice, l’anima più autentica del territorio.

Cicchetti di accompagnamento
Ad arricchire l’esperienza, avremo una selezione di cicchetti veneziani preparati con cura:
- Baccalà mantecato
- Piovra in umido
- Schie con polenta
- Polpette di tonno e patate
a cui si aggiungerà un primo piatto di pesce della tradizione.



Quota di adesione
40 € per i soci FIS
50 € per i non soci

Per info e prenotazioni
Barbara – Tel. 0442 418995
 
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
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