Angelo Gaja prosegue a scrivere questa sorta di diario dei suoi viaggi. Dai suoi appunti arrivano sempre osservazioni acute e notizie originali. Stavolta si parla di Coca Cola.

Il discepolo di Rudolf Steiner ha presenziato il primo di una serie di incontri sull’universo della biodinamica. Un evento straordinario, catalizzante. Per chi non c’era, cronaca ed emozioni qui raccontate da due voci ispirate e sensibili.

Buongiorno per tutto il giorno! Con queste parole Ettore salutava allegro i colleghi, gli amici, i clienti. Invece, proprio un giorno che doveva essere buono, ha cancellato la vita del sorridente maître dell'hotel Rome Cavalieri.

Un nome che tutto il mondo del vino conosce, un’arguzia rara, un cervello come pochi, da sempre mentore di Bibenda, è stato anche Presidente Wsa nel suo lungo soggiorno a New York, ora continua a ispirarci dal buen retiro di Aruba.

Quest'anno i Soci di Fondazione Italiana Sommelier potranno usufruire dei biglietti alle tariffe speciali riservate appositamente per loro

Cosa, come, quando, perché? Tutte le risposte, i segreti e i suggerimenti dell’abbinamento perfetto cibo-vino in una serie di esperienze pratiche raccontate a cura della responsabile nazionale della didattica, l’esperta più competente in materia.

Il noto archeologo, storico, conduttore televisivo, giornalista, docente, scrittore, raffinato uomo di cultura, si racconta in un’intervista esclusiva per Bibenda

La degustazione verticale storica di venti annate dello straordinario vino passito di Maria Cristina Geminiani di Fattoria Zerbina è stata avvincente. Ne riportiamo i tratti salienti, nell’auspicio di condividerne le emozioni con chi non c’era.

Prima il cibo o prima il vino? Prima il brano o prima il vino? Cosa scegliere prima? Riflessione su un annoso dubbio amletico

Dal 1975 al 2015, una verticale pazzesca che ha riguardato uno dei vitigni simbolo della presenza della vite in Alto Adige da oltre mille anni.

Per bere bene non è necessario spendere un patrimonio. Torna la rubrica con la selezione di etichette di alta qualità e prezzo contenuto. Stavolta, 8 etichette abruzzesi per ricordare, a modo nostro, una terra così malamente colpita.

Un evento eccezionale, una location eccezionale, un'azienda eccezionale. Il meglio dell'ospitalità e il meglio della qualità si incontrano, in un incontro al vertice che si preannuncia straordinario.

A Campobello di Licata tre padri di famiglia che operano nel rispetto del territorio. Con tenacia, braccia, testa e cuore al servizio della qualità.

Un Ristorante costantemente ai vertici, un olio straordinario, due vini attraenti: non manca proprio niente a questo indirizzo di eccellenza che merita proprio il viaggio.

Passione e anima in ogni bottiglia per quest’azienda nata nel cuore del Roero nel lontano 1956, l’anno della grande neve.

Nell’incantevole Salina, un’incantevole uva per un incantevole vino.

Seminario sull’olio extravergine di oliva dedicato ai bambini, un gioco del gusto per imparare ad assaggiare l’olio, riconoscerne i sentori e capire se si tratta o meno di un prodotto di qualità.

Viticoltori Isola del Giglio: l’esperimento di tre amici innamorati del vino e dell’isola toscana.

Il vino è nel bicchiere: alla vista, all’odore e al sorso tutti i sensi si illuminano e le emozioni si accendono.

Aperto da pochi mesi nel quartiere africano, questo nuovo ristorante è interamente dedicato all'extravergine di oliva abbinato, di volta in volta dalla Sommelier, ai piatti. Un'idea straordinaria.

Nel nuovo spazio romano del Mercato Centrale, tante cose da provare. Qui l'ultima scoperta di due Sommelier.

Il Gastronauta, con tutta la lucidità che gli è propria e il senso dell’umorismo che non gli manca, sottolinea in questo libro quanto ci sia ormai troppa apparenza e poca sostanza nell’esasperazione mediatica della professione cuoco

Il mondo di questa tipologia di birra è in qualche modo comparabile a quello dello Champagne: anni di maturazione, cuvée, liqueur d'expedition...

Un piccolo viaggio nel mondo, attraverso le cinque etichette più significative e anche più famose prodotte con questo importante vitigno.

In un territorio che rispecchia l’ideale francescano di armonia della Natura si trova Santo Iolo, azienda vinicola nata con l’obiettivo di valorizzare un terroir che non aveva ancora trovato la giusta visibilità.

Un solo ettaro vitato suddiviso in dieci terrazzamenti secolari da cui arrivano uve perfette anche in annate complicate.

Un locale versatile, dove si può mangiare, bere anche al calice e perfino portarsi il vino da casa.

Una straordinaria degustazione di approfondimento sull'universo variegato dei vini dolci dal mondo.

Il consuntivo dell'Italian Wine & Food Institute riporta che il 2016 è stato un anno di assestamento per i vini italiani negli Usa.