Il Cavatappi a lame è il cavatappi ideale per aprire i tappi più delicati di bottiglie di vino storiche, senza danneggiarli. L'utilizzo di questo cavatappi è molto semplice: entrambe le lame vanno infilate tra il tappo e la superficie interna del collo della bottiglia. Prima va inserita la lama più lunga e poi quella più corta. Poi avvalendosi dell’impugnatura, il tappo andrà estratto tirando e ruotando contemporaneamente.