La Sicilia è una regione ricca di storia, arte e cultura. Qui la viticoltura ha una tradizione millenaria che risale al VIII/VII secolo a.C., con gli insediamenti Fenici nelle zone di Mozia, Erice e Marsala, a cui seguirono poi i Cartaginesi, i Greci e i Romani,  garantendo un ricco patrimonio ampelografico, fatto di vitigni autoctoni, affiancati negli ultimi anni da uve internazionali, alcune delle quali hanno trovato in questa terra un territorio d’elezione.
Alla fine del Settecento la viticoltura siciliana ebbe un decisivo impulso grazie a John Woodhouse, commerciante di vini di Liverpool che, riconoscendo nel vino di questa zona la sua indubbia qualità, decise di esportarlo in Inghilterra ma, allo stesso tempo, nel timore che i vini spediti potessero alterarsi durante il viaggio, li fortificò aggiungendo dell’alcol, creando così in maniera empirica la “ricetta” del Marsala.
Questo viaggio ci porterà a scoprire proprio questa parte della Sicilia, tra cantine d’eccellenza come Florio, Duca di Salaparuta e Donnafugata, che hanno scritto la storia enologica di questa terra, ed espressioni più moderne come le cantine Fina.
Un percorso nel mondo del vino, ma non solo: un vero e proprio viaggio enogastronomico. Dove avremo modo di abbinare ai piatti della tradizione siciliana le diverse espressioni dei vini di questa terra.
 
Un viaggio di 3 giorni – 2 notti, per visitare alcune delle cantine più significative di questo territorio.

Per informazioni e prenotazioni contattare Gianluca Armiero al numero 347 6781328 o alla mail viaggi@bibenda.it


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