Seminario di degustazione in doppio turno dalle 16 alle 18:30 e dalle 20 alle 22:30
Sulle colline luminose che guardano Marsala, tra il respiro del mare e il silenzio delle campagne, prende forma una storia che unisce visione, famiglia e territorio. È il 2005 quando l’enologo Bruno Fina, dopo un percorso maturato accanto a Giacomo Tachis, decide di dare concretezza al proprio progetto: recuperare un antico baglio in Contrada Bausa e trasformarlo nel cuore pulsante di una nuova realtà vitivinicola.
Oggi i figli Marco, Sergio e Federica portano avanti un sogno che è diventato identità, coniugando radici profonde e pensiero contemporaneo.
I vigneti si estendono tra proprietà e appezzamenti selezionati, in un mosaico di suoli e microclimi che dalla fascia costiera si spinge fino alle alture di Erice. Qui il dialogo tra ambiente e intervento umano diventa decisivo: sabbie, calcari, ventilazione marina e altitudine contribuiscono a definire vini di forte personalità.
Grillo, Nero d’Avola e Zibibbo convivono con vitigni internazionali, interpretati con rigore mediterraneo.
E sarà proprio Marco Fina, accompagnato da un Docente della Fondazione Italiana Sommelier, a raccontarci la gamma così diversificata dei suoi vini e i progetti per il futuro della sua azienda.
Metodo Classico Pas Dosé 60 mesi
Kike 2025
Grillo Firma del Tempo Riserva 2023
Sicilia Grillo Kebrilla 2025 + altre due annate
Caro Maestro 2019
Sicilia Grillo Vendemmia Tardiva El Aziz
PRENOTAZIONE E COSTI
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 10 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
