Cena Degustazione 900 & Laurent-Perrier
Novecento Porto San Giorgio - ore 20:30
Giovedì 28 Maggio 2026
Marche
Giovedì 28 maggio 2026 presso Novecento a Porto San GiorgioDalla collaborazione tra Fondazione Italiana Sommelier - AT_wines - Novecento
Cena degustazione, ci divertiremo abbinando le iconiche etichette della Maison Laurent-Perrier ai piatti dello chef ideati per la serata.
Accompagnerà la degustazione un docente di Fondazione Italiana Sommelier.
Menù della serata:
Benvenuto
Oliva all ascolana e mayonese all aglio nero
Tris crostoni
-mortadella e scamorza
-stracciatella alici e pomodori confit
-ricotta pomodori secchi e basilico
*Laurent-Perrier La Cuvée Magnum
Antipasto
Taco con ceviche di ricciola, mango, mela verde e zucchine fritte
*Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018
Primo
Risotto allo zafferano e fondo bruno
*Laurent-Perrier Héritage
Secondo
Calamari alla griglia, riduzione di curry e salsa all’aglio dolce
*Laurent-Perrier Grand Siècle 27
Dolce
Cheesecake frutti di bosco e basilico
*Cocktail French 75
Costo della serata 95€
Info e prenotazioni:
378.4094163 Novecento
Location:
NOVECENTO
Piazza Giacomo Matteotti 2
Porto San Giorgio (FM)
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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