Esistono viaggi che permettono di conoscere un territorio e altri che consentono di entrarne nell’anima più autentica. Un viaggio in Argentina pensato per Sommelier, professionisti del vino e appassionati del settore appartiene senza dubbio a questa seconda categoria: un’esperienza che unisce cultura, terroir, incontri con i produttori, grandi degustazioni e scenari naturali tra i più spettacolari del pianeta.

Oggi l’Argentina rappresenta una delle realtà più dinamiche e affascinanti del panorama vitivinicolo internazionale, una destinazione straordinaria per chi desidera approfondire il legame profondo tra vino, territorio e identità culturale. Un Paese in cui la viticoltura racconta storie di altitudine, clima estremo, tradizioni e continua ricerca qualitativa.

Un itinerario attraverso i grandi terroir argentini, tra cantine iconiche, vigneti d’altitudine, città ricche di fascino e alcuni dei paesaggi naturali più suggestivi del continente sudamericano.

La prima tappa è Mendoza, considerata la capitale del vino argentino. 
Ai piedi della maestosa Cordigliera delle Ande si sviluppa uno dei territori viticoli più importanti al mondo, dove altitudine, clima secco e forti escursioni termiche creano condizioni ideali per una viticoltura di eccellenza. Qui il protagonista assoluto è il Malbec, diventato simbolo dell’enologia argentina, ma Mendoza è molto più di un vitigno: è il luogo in cui tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio, offrendo l’opportunità di incontrare produttori, enologi e realtà che hanno contribuito a trasformare il vino argentino in un fenomeno di rilevanza internazionale.

Dalle Ande centrali il viaggio prosegue verso il nord del paese, nella straordinaria regione di Salta. Qui il paesaggio cambia radicalmente: montagne dai colori intensi con sfumature rosse e ocra, vallate imponenti e vigneti coltivati a quote estreme, dove il vino assume un carattere unico, profondo e identitario. 
Le vigne di Cafayate, tra le più alte al mondo, rappresentano una tappa imprescindibile per ogni Sommelier, un vero laboratorio naturale in cui comprendere il ruolo dell’altitudine nella maturazione delle uve. Da queste terre nasce uno dei vini più rappresentativi del Nord argentino, il Torrontés, vitigno capace di raccontare il territorio attraverso eleganza, intensità aromatica e forte personalità.
Dopo il percorso enologico, il viaggio si apre a uno degli spettacoli naturali più straordinari della terra: le maestose Cascate dell’Iguaçu. Qui la natura si manifesta in tutta la sua potenza, centinaia di salti d’acqua immersi nella foresta subtropicale danno vita a uno scenario di rara bellezza, capace di lasciare senza parole. Passeggiare tra i percorsi panoramici e avvicinarsi alla celebre Garganta del Diablo significa vivere un’esperienza intensa e coinvolgente, uno di quei luoghi destinati a rimanere impressi nella memoria di ogni viaggiatore.

L’ultima tappa conduce a Buenos Aires, elegante capitale argentina dal fascino magnetico. 
Dopo l’immensità dei paesaggi naturali e i grandi terroir del vino, la città rappresenta il perfetto epilogo del viaggio. Cosmopolita e raffinata, ricca di storia e influenze europee, accoglie i visitatori con i suoi quartieri iconici, i caffè storici, il tango e una tradizione gastronomica che trova proprio nel vino uno dei suoi elementi più autentici.

Questo viaggio in Argentina non è soltanto un itinerario turistico o un’esperienza enologica: è un percorso attraverso territori, culture e paesaggi che permette al Sommelier di osservare il vino nel suo contesto più autentico, comprendendone il significato più profondo. Perché ogni bottiglia racconta una storia e in Argentina quella storia nasce tra le Ande, attraversa deserti e vigneti d’altitudine, incontra la forza della natura e si conclude con l’energia inconfondibile di Buenos Aires.

Per chi desidererà arricchire ulteriormente l’esperienza, sarà inoltre possibile prolungare il viaggio fino in Patagonia, terra che rappresenta una delle espressioni più straordinarie della natura australe. Da El Calafate, porta d’accesso ai grandi ghiacciai e al maestoso Perito Moreno, fino a Ushuaia, la città più australe del mondo, un’ulteriore tappa che offrirà la possibilità di immergersi in paesaggi estremi e spettacolari, tra laghi glaciali, montagne, steppe sconfinate e scenari che sembrano appartenere alla fine del mondo. Un’esperienza che aggiunge al viaggio una dimensione ancora più intensa e memorabile, completando l’Argentina delle grandi emozioni.


PRENOTAZIONI 

Il  Viaggio partirà soltanto al raggiungimento del numero minimo previsto di partecipanti prenotati previo versamento di un acconto di 40 Euro.

Se non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti l'acconto verrà rimborsato. 

La partecipazione al viaggio è strettamente riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.

I prenotati saranno poi contattati per completare le procedure di conferma del viaggio.

Per ulteriori informazioni contattare Gianluca Armiero al numero 347 6781328 o mail  viaggi@bibenda.it