Seminario di degustazione dalle 19 alle 22
CAMMINARE LA TERRA CON LUIGI VERONELLI: VIGNE ICONICHE E VINI STRAORDINARI
La Fondazione Italiana Sommelier, in collaborazione con l’Associazione Seminario Permanente Luigi Veronelli, propone un incontro dedicato a Luigi Veronelli e alla sua straordinaria capacità di leggere il vino come espressione della terra, del lavoro dell’uomo e della cultura dei territori.
Per Veronelli conoscere un vino significava anche conoscere la vigna da cui nasce, il vignaiolo che la coltiva, la storia e l’identità di un luogo. Un pensiero che ha contribuito profondamente alla valorizzazione delle vigne storiche, dei vitigni autoctoni e di quei produttori che hanno costruito, negli anni, la qualità del vino italiano.
C’è però un legame particolare che rende questo incontro ancora più significativo. Qualche anno fa Franco M. Ricci ricevette da Luigi Veronelli una lettera, datata 19 gennaio 2000, che oggi può essere considerata un vero e proprio testamento per il mondo della Sommelierie. Veronelli raccontava di aver fatto, anni prima, un sogno: che nel nuovo millennio giovani Sommelier capaci avrebbero potuto offrire, “in luoghi d’indicibile bellezza”, i grandi vini della nostra terra, accompagnati da cibi altrettanto grandi e “terragni”.
E concludeva: “Oggi m'accorgo, qui, essersi il sogno realizzato e l'emozione è immensa.”
È anche partendo da queste parole che nasce questo percorso di degustazione: dieci vini straordinari, vere espressioni di territori, vigne e storie che hanno contribuito a costruire la cultura del vino italiano. Un’occasione rara per degustare insieme grandi etichette divenute vere e proprie leggende.
Un Docente della Fondazione Italiana Sommelier guiderà la degustazione insieme ad Andrea Alpi e Aldo Tagliaferro, membri e rappresentanti dell’Associazione Seminario Permanente Luigi Veronelli.
VINI IN DEGUSTAZIONE
Franciacorta Extra Brut Rosé Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2016 - CA' DEL BOSCO
Ischia Biancolella Tenuta Frassitelli 2025 - D'AMBRA
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2022 – BRAIDA GIACOMO BOLOGNA
Barbaresco Sorì Tildin 2022 - GAJA
San Leonardo 2021 - TENUTA SAN LEONARDO
Bolgheri Sassicaia Sassicaia 2022 - TENUTA SAN GUIDO
Toscana 2022 - MARCHESI ANTINORI
I Sodi di San Niccolò 2021 - CASTELLARE DI CASTELLINA
Moscato d'Asti La Galeisa 2025 - CAUDRINA
Friuli Colli Orientali Picolit 2020 - PERUSINI
Prenotazione: obbligatoria
Contributo di partecipazione: 150 Euro
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione da 16 pagine, di Fondazione Italiana Sommelier.
Per acquistare questa attività si può utilizzare il Buono Cultura
Per questo evento ogni iscritto può essere accompagnato da due amici.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
Per prenotare è sufficiente essere registrati al sito www.bibenda.it
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
