A Battipaglia/ Solo Pholos...
PHOLOS
c/o Majestic Business center
Via Giacomo Brodolini,26
84091. BATTIPAGLIA
Giovedì
unico turno
19:30 /22,00
Sede regionale
Giovedì 26 Novembre 2026
Campania
In una delle ampie sale del Majestic business center, una serata dedicata al vino, alla conoscenza e alla valorizzazione del territorio, attraverso un percorso di degustazione esclusivo firmato Cantina Pholos.Un appuntamento pensato per approfondire l’identità e l’evoluzione dei vini dell’azienda, con particolare attenzione all’Aglianico IGP Paestum, che in questo areale assume un profilo molto particolare proprio perché "sente il mare", distaccandosi dal suo classico carattere austero e montano.
La degustazione si svolgerà giovedì 26 novembre, dalle ore 19:30 alle 22:00, presso il Majestic Business Center, e sarà organizzata secondo la formula didattica a banchi scuola, guidati da un docente della Fondazione Italiana Sommelier – Bibenda, con la partecipazione della Presidente regionale Veronica Iannone.
Un’occasione di approfondimento e confronto che vedrà anche l’intervento diretto del produttore Dott.Patella, chiamato a raccontare la filosofia aziendale, le scelte produttive e il legame tra il vino e il territorio di origine.
Dal Bianco 2025 alla scoperta dell’Aglianico: un percorso di degustazione con un momento particolarmente atteso e una mini verticale di quattro annate di Aglianico Pholos.
Saranno protagoniste le annate 2023, 2022, 2021, 2020 e 2019, un confronto che consentirà di apprezzare l’evoluzione del vino nel tempo, cogliendone le trasformazioni aromatiche, gustative e strutturali.
Un viaggio attraverso cinque annate, utile a comprendere il rapporto tra materia prima, affinamento e capacità evolutiva del vitigno.
La serata si concluderà con un momento particolarmente significativo: la cerimonia di intronizzazione dei Sommelier dell’Olio, un riconoscimento che celebra il percorso formativo, la passione e le competenze acquisite dai nuovi professionisti della degustazione e della cultura dell’olio extravergine di oliva.
Il costo di partecipazione è di 15 euro per i SOCI.
Ogni socio potrà portare fino a due ospiti.
Sarà servito un piatto durante la serata.
La prenotazione è obbligatoria e il contributo per la degustazione va versato tramite bonifico bancario a:
Associazione per la cultura del vino dell'olio e prodotti della terra
Codice IBAN: IT28Z0514276490CC1316042921
Causale: Adesione Degustazione PHOLOS Cognome e Nome
oppure con prevendita del ticket presso la sede del Majestic Business center (reception)
oppure contattare i numeri 3384991160 o 3925656453
La prenotazione si considera confermata dopo l'avvenuto pagamento e invio della distinta via mail a presidentesommeliercampania@gmail.com
In caso di mancata partecipazione NON è previsto il rimborso della quota di adesione.
Regole per la partecipazione ad attività e corsi
La partecipazione ai Corsi/Eventi è riservata agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale ed è strettamente personale.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
In caso di assenza non sono previsti rimborsi e non è possibile farsi sostituire.
I nostri eventi iniziano e terminano sempre con la massima puntualità, non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, quindi la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo e di evitare di uscire prima del termine dell’attività, per non disturbare.
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. In considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono i partecipanti sono invitati a prestare attenzione al proprio abbigliamento. In estate non sono ammessi pantaloni corti o indumenti simili. Sono inoltre pregati di non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una degustazione corretta.
La partecipazione ai Corsi è riservata esclusivamente a chi ha conseguito il Diploma di Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier o sta attualmente frequentando il Corso per Sommelier.
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