Il rubino intenso per suggestioni di arance e ibisco
Parlare de La Spinetta senza cadere nel banale e nella ripetizione non è semplice. Azienda di culto, la creatura di Giorgio Rivetti è sempre stata al centro di appassionanti discussioni tra modernisti e tradizionalisti. Innegabilmente, rappresenta un punto di riferimento assoluto per stile, eleganza, gradevolezza, longevità. I cru aziendali sono grandissimi e tenuto anche conto dei grandi numeri prodotti, dai monumentali Barbaresco e Barolo ma anche Timorasso di razza, fino ai deliziosi Moscato, la qualità diffusa su tutta la gamma rimane assolutamente impressionante. Una di queste icone è il Barbaresco Starderi, rubino luminoso con lampi granato. Intensamente floreale, colpisce con note di lavanda e ibisco, poi arance e ciliegie nere, seguono tabacco dolce, incenso e linee minerali. Assaggio irresistibile, di infinita persistenza, potente: pugno di ferro in guanto di velluto. Perfetto per il bollito piemontese con il bagnet verd.
La Spinetta
Castagnole delle Lanze AT
Barbaresco Starderi 2021
Rosso Docg – Nebbiolo 100% – 5 Grappoli: l’Eccellenza di Bibenda
Calici di luce che profumano di ginestra
Situata nel cuore dell'Irpinia, territorio vulcanico storicamente vocato alla viticoltura, l’azienda vuole rappresentare fin dal nome le proprie origini, delineandole attraverso le produzioni autoctone. Un concetto che trova la massima espressione nelle uve tipiche. Il clima mediterraneo espone i vigneti a inverni freddi e umidi ed estati calde, con importanti escursioni termiche che favoriscono l’incremento del patrimonio aromatico nelle uve. Queste peculiarità della zona e del clima determinano forti distinzioni nei vini, che si mostrano originali ed eterogenei. Lo racconta il Fiano nel calice paglierino con guizzi verdolini. Naso complesso e intenso, dona sentori di ginestra e mimosa, albicocche e kiwi giallo, note di origano su fondo minerale e agrumato. Morbido e gustoso l’impatto in bocca, avvolgente con bella freschezza e sapidità, lunga scia minerale. Paccheri al pesto di prezzemolo e mandorle.
Nativ
Grottaminarda AV
Fiano di Avellino Via del Crinale 2023
Bianco Docg – Fiano 100% – 4 Grappoli: la Grande Qualità di Bibenda
