Calici di rubino per suggestioni di violette

La Conca d’Oro di Panzano è terra eletta per la produzione di grandi Sangiovese e qui si trovano i vigneti aziendali. Fontodi, guidata da Giovanni Manetti, Presidente del Consorzio Chianti Classico di cui si celebra oggi a Roma il centenario dalla fondazione, si basa su un’agricoltura rigorosamente biologica, dimostrando un profondo rispetto per l’ambiente. La perfetta simbiosi con il territorio si riflette nella gamma prodotta: vini eccellenti che ne consolidano la fama di leader nel panorama vitivinicolo mondiale. Un successo ottenuto anche grazie a professionisti di grande levatura tecnica e culturale, come Franco Bernabei enologo dell’azienda fin dagli albori. Vigna del Sorbo mostra un bel colore rubino compatto, eleganti suggestioni di violette profumate, more e lamponi, humus e soffi balsamici, poi china e tabacco aprono a sentori minerali. Potente e leggiadro al tempo stesso, energico e fresco, sfoggia tannini nobili. Immenso. Peposo.

Fontodi
Panzano – Greve in Chianti FI

Chianti Classico Gran Selezione Panzano Vigna del Sorbo 2021 
Rosso Docg – Sangiovese 100% – 5 Grappoli: l’Eccellenza di Bibenda

Profumi eterei che regalano aromi di tabacco

Pietra miliare della rinascita dell'eccellenza enologica toscana, i vigneti di Fèlsina si estendono nell'area delle Crete Senesi nel cuore della denominazione Chianti Classico. Qui, la varietà dei terreni - calcareo roccioso, marne laminate, arenarie con limo e argilla, sedimenti marini - dà origine a vini unici e indimenticabili. La vinificazione del Sangiovese in purezza prende il via nel 1983, grazie a Giuseppe Mazzocolin e Franco Bernabei, due menti illuminate da una visione comune che ha portato alla creazione di autentici gioielli enologici. Il Colonia Gran Selezione si presenta rubino luminoso con sfumature granato. Profumi eterei di fiori appassiti ed erbe aromatiche, ancora erbe infuse e macchia boschiva aprono a toni di corteccia, poi  foglie di tabacco e alloro, chiodi di garofano e cacao amaro, cenni minerali. Sorso sferico, dinamico, raffinato, con ottima sapidità e tannino di velluto. Scia agrumata. Pici al ragù di cinta senese.

Fèlsina 
Castelnuovo Berardenga SI

Chianti Classico Gran Selezione Colonia 2021 
Rosso Docg – Sangiovese 100% – 5 Grappoli: l’Eccellenza di Bibenda