1a Lezione > Storia del Sangiovese - Origine e diffusione del Sangiovese.

2a Lezione > Chianti Classico.

Le aziende in degustazione: Felsina, Villa Trasqua, La Selvanella, Tenuta di Lilliano, Fontodi, Rocca delle Macie.

3a Lezione > Il Chianti nelle sue differenti sottozone e Scansano.

Le aziende in degustazione: Selvapiana, I Veroni, Castello di Poppiano, Fattoria Corzano e Paterno, Erik Banti, Le Pupille.

4a Lezione > Montalcino.

Le aziende in degustazione: Salvioni, Casanova di Neri, Mastrojanni, Le Potazzine, Roberto Cipresso, Giodo.

5a Lezione > Vino Nobile di Montepulciano e la Romagna.

Le aziende in degustazione: Dei, Fattoria del Cerro, La Braccesca, Fattoria Nicolucci, Noelia Ricci, San Patrignano.