1a Lezione | Introduzione generale al Pinot Noir – Italia: l’eccellenza alpina e le grandi scommesse 
2a Lezione | Anatomia di un mito: Borgogna – l’archetipo e il culto del terroir 
3a Lezione | Champagne – l’anima nera delle bollicine 
4a Lezione | La West Coast americana – Oregon e California 
5a Lezione | Nuova Zelanda – la frontiera australe