Un Corso unico che offre un approfondimento completo e rigoroso su uno dei vitigni più rappresentativi e affascinanti del patrimonio enologico italiano. 

Attraverso un percorso che integra storia, territorio, tecniche di vinificazione e analisi sensoriale, si acquisirà una conoscenza approfondita delle caratteristiche peculiari e distintive di questo vino iconico.
In ognuna delle quattro lezioni si approfondirà la conoscenza di sei Aglianico e del loro abbinamento.

Ogni lezione culminerà con l’assaggio di 6 vini, scelti in assonanza al tema della lezione.

IL MATERIALE DIDATTICO
Quaderno vademecum con le schede per l’analisi sensoriale dei vini e Attestato di partecipazione al Corso