Ricordo queste parole ogni volta che mi trovo a parlare di vino qui ad Aruba, dove capita che alla stessa tavola siedano Americani, Canadesi, Olandesi, Argentini. Spesso vengono stappate bottiglie italiane, prevalentemente Prosecco, Chianti, Brunello di Montalcino e Amarone. E il fatto sconcertante è che tutti, pur convinti che si tratti di eccellenze, non hanno la minima idea di cosa ci sia nel bicchiere. O, meglio, qualche idea ce l’hanno: il Prosecco “è come lo Champagne ma costa meno”; il Chianti “is a must!”; il Brunello di Montalcino “è il vino che invecchia di più al mondo”; l’Amarone “è full bodied!”. 
Se queste sono le quattro “favole” che i nostri vini bandiera riescono a raccontare ad un pubblico internazionale, colto, abbiente e interessato al vino, c’è qualcosa che non va. E quello che non va risiede nella mente dei produttori e dei comunicatori che riescono a parlare solo di tecnica, sia a monte della produzione che in sede di degustazione: per sintetizzare, immaginate Armani che presenta un suo modello descrivendo la tecnica con cui sono stati cuciti gli orli e la tenuta dei colori ai ripetuti lavaggi… che bella “favola”!