In molte circostanze ricorderemo il nostro anno di nascita, 60 anni trascorsi nell'impegno per l'emancipazione della Cultura del Vino, passando dai primordi di una civiltà nascente che vedeva un somaro e un vignaiolo portare a Roma due botticelle di vino, quando davanti all'Oste con un tubo di gomma si trasferiva il vino nella "ghiacciaia", quella che aveva i rubinetti di acciaio. 
Poi il somaro tornava ai Castelli per ripetere lo stesso viaggio. Erano i Carrettieri e quello era il Vino.
Di anni ne sono passati "appena" sessanta, eppure quel periodo oggi lo concepiamo come fosse preistoria al pensiero che nel 2025 a Marzo, dopo appunto 60 anni, nella nostra Scuola di Alta Formazione è venuto a parlare di vino e di olio addirittura il Presidente della Repubblica!
E si resta stupiti di quanto tutto sia cambiato da allora, e di quanto sia stato fatto per la Qualità e per la Formazione. Un mondo nuovo, che i nostri Padri non si aspettavano di certo.
Si può ben dire "i migliori anni della nostra vita"!

Termino con il prospetto dei miei collaboratori con i quali condivido questa esperienza unica al mondo e con i quali prepariamo i programmi della Scuola di Alta Formazione, con i quali facciamo BIBENDA il Libro Guida ai Vini, agli Oli, alle Grappe e ai Resort d'Italia che ha appassionato il mondo intero. Con i quali facciamo una squadra di Sommelier con oltre 600 ragazze e ragazzi in Italia per tutto l'impegno della nostra Fondazione.
Con i quali facciamo i VIAGGI BIBENDA intorno al mondo, per vedere i Territori anche oltre l'Italia.
Con i quali attenzioniamo 14 Regioni d'Italia dove Corsi, Attività, Eventi escono dalla Sede Centrale per un'importante presenza nel Paese.
Inizio con loro e con voi un nuovo anno in cui, insieme, apriremo un nuovo capitolo di esperienze, di entusiasmi, raccontando il vino con il cuore e con la mente per "rendere più seducente la sua immagine".
Buon Anno! e arrivederci al 15 Settembre, il nostro primo giorno di Scuola!
 

Franco M. Ricci