Roma cambia volto al tramonto. Le luci si accendono lentamente sulla città eterna, il profilo della Cupola domina l’orizzonte e la Terrazza degli Aranci del Rome Cavalieri torna a essere il palcoscenico di uno degli appuntamenti più esclusivi dell’estate romana.
Domenica 7 giugno, dalle ore 19:30, debutta il nuovo format “Taste With a View – Sunset Brunch”. Un progetto che unisce alta cucina, panorama, musica e convivialità in un’esperienza immersiva pensata per vivere Roma in una delle sue ore più affascinanti: il tramonto.
Prosegue anche in questa nuova veste la collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, che curerà una speciale wine list dedicata all’evento. I Sommelier accompagneranno gli ospiti nella scelta dei migliori abbinamenti, valorizzando ogni proposta gastronomica attraverso il racconto del vino e del territorio.
Gli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier avranno diritto a uno sconto del 20% sul prezzo del menù, previa esibizione della Tessera in corso di validità.
Sono già state annunciate anche le prossime date estive: 12 luglio, 23 agosto e 13 settembre.
Il Sunset Brunch nasce per trasformare una semplice cena in un’esperienza sensoriale completa. La Terrazza degli Aranci si anima così di atmosfere eleganti e contemporanee, accompagnate da DJ Set dal vivo, creando un equilibrio raffinato tra relax, intrattenimento e alta ospitalità.
La proposta gastronomica celebra la qualità delle materie prime e la grande tradizione culinaria italiana attraverso un percorso ricco e dinamico, pensato per essere condiviso. Protagonisti saranno piatti gourmet, specialità di mare e di terra, preparazioni espresse e una selezione di sapori studiata per accompagnare il ritmo della serata.
Ad accogliere gli ospiti, un flute di Franciacorta di benvenuto incluso nell’esperienza.
Elemento centrale della serata sarà il vino. La carta dedicata, curata dalla Fondazione Italiana Sommelier, proporrà etichette selezionate à la carte in grado di esaltare ogni sfumatura del menu e rendere ancora più coinvolgente il viaggio gastronomico. Non si tratta soltanto di un accompagnamento al cibo, ma di una vera esperienza di degustazione guidata, costruita attorno all’eleganza dell’abbinamento cibo-vino.
Date, costi e informazioni
Il primo appuntamento è in programma:
Taste With a View – Sunset Brunch
Terrazza degli Aranci – Rome Cavalieri
Domenica 7 giugno 2026 – ore 19:30
Costo:
La quota include flute di Franciacorta di benvenuto, acqua, caffè e parcheggio con valet service.
Il Kids Club non sarà disponibile durante gli appuntamenti serali.
Per prenotare clicca qui: Taste with a View - Sunset Brunch reservations.
Location: Terrazza degli Aranci
Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel
Via Alberto Cadlolo, 101 - 00136 Rome Italy
