Roma, 29 Ottobre 2026 

a Tutti i Sommelier
ai Presidenti delle Regioni
ai Docenti del Vino e dell'Olio
al Gruppo Servizi Sommelier
della Fondazione Italiana Sommelier

13 anni fa ci elevammo a Fondazione per essere più vicini alle Istituzioni e per essere certi che il nostro lavoro non fosse solo finalizzato ad una professione che emancipasse il popolo del Vino, ma anche, e soprattutto, a una plateale dimostrazione di Cultura, affinché il Vino, l’Olio e i Prodotti della Terra, fossero riconosciuti da tutti gli italiani come elementi essenziali di un’educazione consapevole alla ricchezza di un patrimonio italiano inestimabile.

Lo abbiamo interpretato, questo nostro dovere, durante tutti i giorni di questi 13 anni, sicuramente proficui in tutte le direzioni, con le più Alte Cariche dello Stato fino alle aule delle Scuole Alberghiere, dagli incontri didattici con i Grandi Produttori del Mondo fino ai bambini assaggiatori di Olio, dal Corso di Sommelier al Carcere di Rebibbia, fino al più recente impegno con l’importante collaborazione con l'Istituto Tecnico di Stato.

Ricordiamo oggi i nostri incontri con il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, con Re Carlo d'Inghilterra e Papa Francesco.

Fra pochi giorni non possiamo non esultare per la 29^a Edizione di BIBENDA, che verrà accolta da 1240 Ospiti, tra i quali i 700 Produttori migliori d'Italia.

Chiunque di voi abbia avuto la fortuna di essere nel nostro cerchio magico, da Genova a Catania, ha sicuramente compreso bene quanto il Centro di Fondazione Italiana Sommelier faccia parte della propria vita. E se questa appartenenza rappresenta nel proprio intimo la crescita, di cuore e di mente, vuol dire che, con l'aiuto di Dio, proseguiremo questo cammino, mai interrotto, per donare a tutti maggiore consapevolezza, maggiore qualità e più territorio.

Chiuderemo l'anno 2026, il 19 Dicembre prossimo, con il Concerto per il Vino.
Il Tenore Francesco Grollo sarà interprete di una giornata memorabile in onore di Paola che ci ha lasciato un anno fa.
La scelta dei 23 Vini eccellenti, rappresentanti tutte le Regioni d’Italia, e degli Oli è la dedica del Concerto che, per la prima volta, abbiamo voluto realizzare.

In questi giorni in tutto il Paese iniziano i Corsi per Sommelier. Ditelo ai vostri amici, saranno migliori amici per voi e migliori persone per loro.

Combattiamo il muro dei falsi corsi di Vino che fanno molto male al Vino.

Auguri, amici Sommelier, auguri di buon compleanno, e ancora auguri con quel brindisi che abbiamo sempre fatto insieme nelle occasioni più belle della nostra vita.
 

Franco M. Ricci