Siamo nel centro di Firenze, a soli cinque minuti dal Duomo, e più precisamente nella movimentata Piazza del Mercato Centrale, adiacente alla Basilica di San Lorenzo. La trattoria ZàZà è collocata all’interno di uno storico palazzo fiorentino dal 1977; è un ristorante elegante e confortevole che si snoda in tre grandi sale interne, tutte arredate con cura e incorniciate da muri di mattoni a vista, soffitti a travi di legno e caratteristici mobili d’epoca, e da un ampio spazio esterno dov’è possibile mangiare sia in estate e sia in inverno. La cucina prende ispirazione dal territorio regionale ma non mancano contaminazioni di altre culture culinarie nazionali. I piatti proposti sono tutti ricchi di gusto e sapore, ma la vera attrazione è la succulenta bistecca alla fiorentina, qui vera prelibatezza anche per i palati più esigenti e dal rapporto qualità-prezzo davvero non comune nella città di Dante; condiscono il tutto selezioni di formaggi e salumi e ghiotti dessert. Interessante la carta dei vini, non molto ampia ma non mancante di nulla e dai prezzi più che “corretti” per il consumatore. Chiudono la piacevolezza del posto e un’accoglienza cordiale e spontanea. Per gli amatori oltre al servizio take away è possibile approfittare del negozio online per acquistare prodotti e accessori per la tavola anche personalizzati. Il locale è sempre aperto: fin dalle prime ore della mattina infatti si può fare comodamente colazione con un caldo caffè assaporando le torte o i croissants appositamente fatti arrivare dalle più gustose pasticcerie della città, per proseguire con un pranzo veloce di lavoro e l’aperitivo nell’attesa della cena. La trattoria è frequentata da artisti di musica e spettacolo, attori e personalità politiche oltre che dai numerosi turisti che non mancano mai di affollare i suoi tavoli, per questo motivo la prenotazione è d’obbligo. Il Ristorante non è ad oggi presente sulla guida I Ristoranti di BIBENDA.
Trattoria ZàZà
Piazza del mercato centrale, 26/R
Firenze
Tel. 055 215411
info@trattoriazaza.it
