La Qualità intorno ai 10 Euro
Un Oltrepò Pavese tutto da acquistare.
Pubblicato il 25/05/2017
Delle diverse aree vitivinicole italiane l’Oltrepò Pavese è tra quelle maggiormente rappresentative per valore qualitativo/convenienza in un’ampia scelta di tipologie. Quella che segue è una passeggiata panoramica tra queste etichette per sottolineare la possibilità di ottimi acquisti senza dover per forza svuotare il salvadanaio.
AGNES - Oltrepò Pavese Bonarda Campo del Monte 2015
Tipologia: Rosso Frizzante Doc | Uve: Bonarda Pignolo 50%, Croatina 50% | Gr. 14% | € 7,50 | Bottiglie: 13.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lAzienda storica di Rovescala, Agnes segue una filosofia produttiva che è anche un obiettivo culturale: valorizzare il cosiddetto ”vino da vigna”. Ecco allora che per l’intera produzione viene utilizzato un vitigno autoctono e non ubiquitario, la Bonarda Pignolo, presente in questa zona da secoli, che si caratterizza per la particolare conformazione del grappolo (a forma di pigna), con acidi radi.
Porpora violaceo, con profumi fragranti di lieviti con un fondo speziato. Equilibrato e fresco in bocca, con tannini esuberanti, per un sorso come tradizione comanda. Cento giorni in autoclave.
Abbinamento: Crostini al ciauscolo.
Agnes
Via Campo del Monte, 1 - 27040 Rovescala PV
Tel. 0385 75206 - Fax 0385 75206
www.fratelliagnes.it - info@fratelliagnes.it
BRUNO VERDI - Sangue di Giuda Paradiso 2015
Tipologia: Rosso Dolce Doc | Uve: Croatina 65%, Uva Rara 20%, Barbera 15% | Gr. 7,5% | € 7 | Bottiglie: 8.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lAlfiere del progetto Cruasé, Paolo Verdi è un vignaiolo d’esperienza, anima dell’Oltrepò Pavese e proprietario di un’azienda storica che ha segnato la rinascita enoica della zona. La cantina Bruno Verdi è un punto di riferimento per chiunque voglia capire l’Oltrepò: è un’azienda che lavora in regime convenzionale, ma a basso impatto ambientale; che lavora con i vitigni tradizionali della regione, ma utilizza un approccio contemporaneo per produrre i suoi vini.
Porpora scuro. Lamponi, fragole e visciole in gelatina per un naso tutta dolcezza, con una nota di agrumi canditi e di cioccolatino all’arancia. Abboccato e vivace il sorso, in perfetta rispondenza con l’olfatto. Acciaio.
Abbinamento: Focaccia al crudo e fichi.
Bruno Verdi
Via Vergomberra, 5 - 27044 Canneto Pavese PV
Tel. 0385 88023 - Fax 0385 241623
www.brunoverdi.it - info@brunoverdi.it
CA' DI FRARA - Oltrepò Pavese Riesling Superiore 2015
Tipologia: Bianco Doc | Uve: Riesling Renano 100% | Gr. 13% | € 11 | Bottiglie: 20.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lL’azienda di Luca Bellani dispone di 47 ettari vitati divisi fra i comuni di Mornico Losana e Oliva Gessi, due territori molto diversi fra loro: Mornico Losana ha terreni argillosi molti indicati per la coltivazione dei vitigni rossi locali, quali Croatina, Barbera e Pinot Nero, mentre Oliva Gessi gode di terreni gessosi e calcarei adatti ai vitigni bianchi come Pinot Bianco, Pinot Grigio e Riesling, e di nuovo al Pinot Nero da destinare alla spumantizzazione. Ca’ di Frara offre quindi uno spaccato dell’Oltrepò Pavese, dagli spumanti Metodo Classico ai vini più semplici per la tavola quotidiana.
Dorato. Sviluppa profumi di susine goccia d’oro, arancia e pesca bianca, con un accenno di idrocarburi. Vivace freschezza e sapidità, con ritorni agrumati, agile. 6 mesi in inox.
Abbinamento: Insalata di coniglio.
Ca' Di Frara
Loc. Casa Ferrari, 1 - 27040 Mornico Losana PV
Tel. 0383 892299
www.cadifrara.com - cadifrara@cadifrara.com
CANTINE CAVALLOTTI - Brut La Bolla 2015
Tipologia: Bianco Spumante | Uve: Pinot Nero 100% | Gr. 12% | € 10 | Bottiglie: 15.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lLa cantina di Elena e Cesare Cavallotti, produce vini in Oltrepò Pavese dal 1944 e si divide fra i comuni di Cigognola, dove insistono i vigneti e vengono effettuate le prime lavorazioni, e il comune di Bubbiano alle porte di Milano, dove viene svolta la fase di imbottigliamento e distribuzione dei vini. La produzione è interamente votata ad offrire vini semplici e immediati, adatti ad un consumo quotidiano e ad essere bevuti giovani, con i piatti tipici della tradizione lombarda.
Paglierino. Crosta di pane, miele, pesche, agrumi e pot-pourri. Croccante e fresco il sorso, con una punta sapida nel finale. Metodo Charmat.
Abbinamento: Cornetti salati.
Cantine Cavallotti
Via Vallescuropasso, 92 - 27040 Cigognola PV
Tel. 02 90848829
www.cantinecavallotti.it - commerciale@cantinecavallotti.it
CANTINE I GESSI - Oltrepò Pavese Barbera 2013
Tipologia: Rosso Doc | Uve: Barbera 95%, Croatina 5% | Gr. 14% | € 8 | Bottiglie: 6.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lUltracentenaria cantina dell’Oltrepò Pavese, l’azienda I Gessi di Fabbio Defilippi ha una storia, come molto spesso accade in questi casi, legata alla produzione di vino per le famiglie locali. Siamo a Oliva Gessi, in una delle zone più densamente coltivate di tutto l’areale oltrepadano: qui il clima è perfetto per la maturazione delle uve, con estati fresche e ventilate e inverni temperati, un moderato apporto idrico dovuto a piogge regolari ma non abbondanti ed escursioni termiche adatte a favorire la crescita sana degli acini. La cantina si avvale di tutta l’innovazione tecnologica possibile e si dedica alla produzione di vini territoriali, schietti e immediati, con un’offerta molto ampia e variegata.
Rubino scuro. Al naso si avvertono profumi di ciliegie sotto spirito, viola, sottobosco, tabacco, cuoio e grafite, con un corredo speziato e balsamico. Sorso morbido e di vivace freschezza, strutturato, dotato di tannini ben torniti e con un sapido finale dai ritorni floreali. Vendemmia tardiva. 8 mesi in tonneau.
Abbinamento: Tagliolini al ragù di agnello.
Cantine I Gessi
Frazione Fossa, 8 - 27050 Oliva Gessi PV
Tel. 0383 806606 - Fax 0383 876601
www.cantineigessi.it - igessifabbio@libero.it
CASTELLO DI CIGOGNOLA - Bianca 2015
Tipologia: Bianco Igt | Uve: Barbera 100% | Gr. 12,5% | € 10 | Bottiglie: 12.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lIl Castello di Cigognola gode di una posizione privilegiata rispetto all’intero Oltrepò Pavese: sorge infatti sul 45° Parallelo, quello che attraversa le Langhe e la città di Bordeaux per intenderci, e insiste su terreni di natura argillosa, di medio impasto, poveri di scheletro. Elementi questi già sufficienti ad identificare un territorio d’eccellenza, ma, come se non bastasse, anche il clima è particolarmente favorevole: durante l’anno le temperature sono costanti e mai troppo rigide o troppo calde, in compenso vi è una forte escursione termica fra il dì e la notte, con un tasso d’umidità adeguato che non consente lo sviluppo di sgradevoli muffe (ciò grazie anche alle scarsità di piogge e ad una costante brezza che soffia sui vigneti).
Calice dorato per questa Barbera vinificata in bianco. Esprime profumi di mela golden, pera, susina matura, melone e nocciola, con nuance vegetali di peperone. Coerente al palato, di buona morbidezza e freschezza. Inox.
Abbinamento: Alici al forno gratinate.
Castello Di Cigognola
Piazza Castello, 1 - 27040 Cigognola PV
Tel. 0385 284828 - Fax 0385 284253
www.castellodicigognola.com - info@castellodicigognola.com
CONTE VISTARINO - Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese Costiolo 2015
Tipologia: Rosso Dolce Doc | Uve: Croatina 40%, Barbera 40%, Uva Rara 20% | Gr. 7% | € 9 | Bottiglie: 40.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lL’azienda Conte Vistarino negli ultimi anni ha alzato di molto l’asticella e offre vini sempre più convincenti e piacevoli, frutto di un paziente lavoro di studio e ricerca volto al raggiungimento di una riconoscibilità stilistica e territoriale. Per questi motivi largo spazio è stato dato al Pinot Nero, vero principe dell’Oltrepò Pavese, che oggi trova impiego come unico vitigno costituente la gran parte dei vini di questa ultracentenaria cantina.
Rubino purpureo. Ciliegia sciroppata, fragole, lamponi e ribes all’olfatto, per un vino dolce, gioioso e beverino. Acciaio.
Abbinamento: Insalatina con fragole al balsamico.
Conte Vistarino
Fraz. Scorzoletta, 82/84 - 27040 Pietra de' Giorgi
Tel. 0385 85117 - Fax 0385 85330
www.contevistarino.it - info@contevistarino.it
FATTORIA CABANON - Oltrepò Pavese Riesling Cavaliere del Nord 2015
Tipologia: Bianco Doc | Uve: Riesling Renano 100% | Gr. 14% | € 10 | Bottiglie: 3.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lElena Mercandelli è una signora bravissima, capace di gestire una cantina ormai di secolare tradizione, dando ai suoi vini uno stile riconoscibile e inimitabile, figlio di un territorio anomalo rispetto ai più conosciuti appezzamenti dell’Oltrepò Pavese. La Fattoria Cabanon, nome dialettale per ”capannone”, sorge infatti all’estremo confine occidentale della regione, vicinissima al Piemonte: qui i terreni sono argilloso-calcarei e ricchi di scheletro, quindi meno fertili e più ostici per la coltivazione della vite. Ma ogni buon intenditore sa che è in queste condizioni che la vite dà il meglio di sé.
Paglierino, oro tenue. Sottile naso dalle essenze di nepitella e maggiorana, con un corredo di susina, mela verde e tracce gessose. Vibrante acidità e una scia sapida fumé al palato, finale lievemente ammandorlato. Acciaio.
Abbinamento: Schiacciate con porchetta e provolone.
Fattoria Cabanon
Località Cabanon, 1 - 27052 Godiasco PV
Tel. 0383 940912 - Fax 0383 940938
www.cabanon.it - info@cabanon.it
FRECCIAROSSA - Oltrepò Pavese Riesling Renano Gli Orti 2014
Tipologia: Bianco Doc | Uve: Riesling Renano 100% | Gr. 13,5% | € 9 | Bottiglie: 6.500 | Tipo bottiglia: 0,750 lFrecciarossa, ad orecchi poco avvezzi al dialetto padano, potrebbe suggerire un’idea di slancio, di velocità, di balzo fulmineo, e invece indica la frana (fraccia, poi freccia) dei terreni profondamente argillosi (rossi) di questo spicchio di territorio. Un’azienda, dunque, che affonda le sue radici su terre fragili, ma ben salde sono le sue convinzioni: valorizzare il Pinot Nero, vinificandolo in tante varianti, per dare all’Oltrepò Pavese un lustro di cui la famiglia Odero può ritenersi foriera.
Oro brillante. Un’esplosione di timo e altre erbe aromatiche al naso, poi camomilla, ginepro e una vena minerale salina per un Riesling che in bocca esprime freschezza ma soprattutto sapidità, accompagnate da una discreta morbidezza. Inox.
Abbinamento: Coniglio alle erbe.
Frecciarossa
Via Vigorelli, 141 - 27045 Casteggio PV
Tel. 0383 804465 - Fax 0383 890485
www.frecciarossa.com - commerciale@frecciarossa.com
GIORGI - Fusion S.A.
Tipologia: Bianco Spumante | Uve: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% | Gr. 12,5% | € 10 | Bottiglie: 15.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lGiorgi è vino di qualità in Oltrepò Pavese da 150 anni, una storia lunga tre generazioni. Tre sono anche le cantine a disposizione – una per la lavorazione, una per il confezionamento e una per lo stoccaggio – oltre quella adibita all’invecchiamento dei vini. Del resto quando si producono oltre 20mila quintali di vino e quasi un milione e mezzo di bottiglie, serve tanto spazio ma soprattutto tanta organizzazione e i Giorgi sanno come far girare al meglio l’ingranaggio, al punto che la loro offerta di etichette è una delle più ampie sul mercato.
Paglierino. Mela verde, susina, ananas, agrumi e confetti all’olfatto. Sorso immediato, fresco e sapido, equilibrato e molto rispondente.
Abbinamento: Spiedini di pesce.
Giorgi
Frazione Camponoce, 39A - 27044 Canneto Pavese PV
Tel. 0385 262151 - Fax 0385 60440
www.giorgi-wines.it - info@giorgi-wines.it
ISIMBARDA - Bonarda dell’Oltrepò Pavese Vigna delle More 2015
Tipologia: Rosso Frizzante Doc | Uve: Croatina 100% | Gr. 13% | € 12 | Bottiglie: 60.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lAzienda votata alla produzione di vini territoriali e tradizionali, Isimbarda è una realtà dell’Oltrepò Pavese che sa unire il meglio dell’innovazione tecnologica e scientifica con la vecchia sapienza artigiana, tipica di questi luoghi intrisi di mosto e sudore. Le caratteristiche pedoclimatiche e pedologiche dei 40 ettari di vigneto a disposizione, per esempio, sono state analizzate con cura per poter impiantare i vari vitigni nelle zone migliori.
Porpora violaceo. Naso didascalico nella sua impronta vinosa: sa di more, mirtilli, marasca e fragola, con i profumi fragranti dei lieviti. Immediato e fruttato al palato, per un sorso fresco e brioso. Inox.
Abbinamento: Spezzatino al pomodoro piccante.
Isimbarda
Cascina Isimbardi, 4 - Fraz. Castello - 27046 Santa Giulietta PV
Tel. 0383 899256 - Fax 0383 814077
www.isimbarda.com - info@isimbarda.com
LA PIOTTA - Oltrepò Pavese Pinot Nero Mille Bolle d’Oro 2015
Tipologia: Bianco Spumante Doc | Uve: Pinot Nero 100% | Gr. 12,5% | € 8 | Bottiglie: 6.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lLa Piotta si trova a Montalto Pavese, nel cuore dell’Oltrepò, dove i terreni sono ricchi di rocce: queste un tempo erano zone insediate dai Piemontesi, tanto da essere conosciute anche come Vecchio Piemonte, e infatti ”piotta” è un termine antico, dialettale, che significa pietra. La cantina sorge nel 1985 per volontà di Luigi Padroggi e dei suoi figli Gabriele e Mario, che si sono dedicati con anima e corpo alla produzione di vini schietti e sinceri, rappresentativi del territorio.
Paglierino. Olfatto fragrante che esprime profumi di panificazione, quindi mela, pera, ananas. Vibrante acidità al palato, nel complesso un sorso piacevole e immediato. Metodo Charmat.
Abbinamento: Panzerotti di patate e ricotta.
La Piotta
Loc. Piotta, 2 - 27040 Montalto Pavese PV
Tel. 0383 870178 - Fax 0383 870178
www.padroggilapiotta.it - info@padroggilapiotta.it
TENUTA IL BOSCO - Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut Philèo S.A.
Tipologia: Bianco Spumante Doc | Uve: Pinot Nero 100% | Gr. 11,5% | € 10 | Bottiglie: 130.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lZenevredo è un piccolo comune dell’Oltrepò Pavese il cui nome significa ginepraio, dal latino ”ginepretum”, poiché caratterizzato dalla presenza di numerosi arbusti della profumatissima pianta di macchia. Qui la famiglia Zonin ha deciso di investire molto, dal 1987, per acquisire un patrimonio che negli anni è arrivato a contare 152 ettari vitati di proprietà per un milione di bottiglie l'anno, con una precisa impostazione stilistica
Paglierino tenue. Naso dall’immediato approccio dolce e aromatico: sa di glicine, mela, pera, susina, pesca tabacchiera e ananas. Il sorso è rispondente e fresco, agrumato e dalla carbonica un filo aggressiva. Metodo Charmat.
Abbinamento: Bastoncini di pasta sfoglia al formaggio.
Tenuta Il Bosco
Frazione Il Bosco - 27049 Zenevredo PV
Tel. 0385 245326 - Fax 0385 245324
www.ilbosco.com - info@ilbosco.com
TENUTA MAZZOLINO - Moscato Vivace 2015
Tipologia: Bianco Igt | Uve: Moscato 100% | Gr. 5,5% | € 8 | Bottiglie: 5.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lIl Pinot Nero in Oltrepò Pavese è essenzialmente spumante Metodo Classico, sia vinificato in bianco che nella sua versione rosa Cruasé, eppure in Tenuta Mazzolino le cose stanno diversamente: Pinot Nero significa soprattutto un grande vino rosso, il Noir, di chiara ispirazione francese. Del resto siamo al 45° parallelo, in quel territorio chiamato anche ”Vecchio Piemonte”, per la sua vicinanza con la regione simbolo dei grandi rossi italiani che più ha attinto dalla cultura enologica transalpina.
Paglierino, oro tenue. Profluvio di aromi dolci e suadenti di pera, mela cotogna, pesca, miele e lieviti. Sorso immediato, diretto, fresco e beverino. La giusta frizzantezza rende piacevolissimo un vino dal corpo esile, ma ricco di ritorni aromatici, con tocchi sapidi. Residuo zuccherino mai invadente e moderato da una buona dose di freschezza. Autoclave per 2 mesi.
Abbinamento: Savarin alla crema d'arance.
Tenuta Mazzolino
Via Mazzolino, 34 - 27050 Corvino San Quirico PV
Tel. 0383 876122 - Fax 0383 896480
www.tenuta-mazzolino.com - info@tenuta-mazzolino.com
TRAVAGLINO - Oltrepò Pavese Pinot Nero Pernero 2015
Tipologia: Rosso Doc | Uve: Pinot Nero 100% | Gr. 12,5% | € 10 | Bottiglie: 20.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lCantina storica dell’Oltrepò, Travaglino dal 1868 domina le colline di Casteggio e rappresenta la più tradizionale delle aziende vitivinicole della regione. Dal francese ”travail” – lavoro – il nome indica le ragioni del suo successo: grande è infatti il lavoro che la famiglia Comi compie per produrre vini di qualità, principalmente a base Pinot Nero, il vitigno d’elezione del ”Vecchio Piemonte”.
Rubino. Olfatto marcato da profumi di ciliegia, lamponi, lauro, ginepro e pepe. Di moderata tannicità, al palato si esprime in tutta la sua freschezza, richiamando essenze fruttate al retrolfatto. 7 mesi in acciaio.
Abbinamento: Straccetti di vitella al vino e rosmarino.
Travaglino
Località Travaglino, 6A - 27040 Calvignano PV
Tel. 0383 872222 - Fax 0383 871106
www.travaglino.it - info@travaglino.it
VANZINI - Oltrepò Pavese Pinot Nero GJ504B Pianeta Rosa 2015
Tipologia: Rosato Frizzante Dop | Uve: Pinot Nero 100% | Gr. 12% | € 10 | Bottiglie: 50.000 | Tipo bottiglia: 0,750 lVanzini è tradizione e storia dell’Oltrepò Pavese, un’azienda familiare con il pallino per i vitigni tipici della denominazione che interpreta senza orpelli. L’offerta è molto ampia: si passa dal Pinot Nero, declinato in tante varianti, alla Croatina, alla Barbera, all’Uva Rara, fino al Pinot Grigio e al Riesling. Una panoramica sul territorio che i Vanzini possono regalarci grazie ai circa 30 ettari vitati che hanno a disposizione, fra i migliori vigneti dell’areale di San Damiano al Colle.
Rosa cerasuolo. Ribes, lampone, fragoline su un naso fragrante. Vivace freschezza e un tocco sapido per un vino frizzante pulito e beverino. 2 mesi in acciaio e 2 mesi in autoclave.
Abbinamento: Carpaccio di manzo con rucola e grana.
Vanzini
Frazione Barbaleone, 7 - 27040 San Damiano al Coll
Tel. 0385 75019 - Fax 0385 75287
www.vanzini-wine.com - info@vanzini-wine.com
