Dopo aver ricevuto all’11° Forum lo scorso anno il Presidente della Repubblica con un grande tema di Cultura presentando il nostro lavoro al Capo dello Stato e ai nostri Ospiti il lavoro di anni per testimoniare quanto il valore del nostro tempo abbia avuto risultati incredibili, quest’anno ci apprestiamo a proporvi un tema che mette al centro la Vita.

La Vita che vogliamo vivere in questo 12° Forum è quella della forza dell’esperienza, della amicizia, della conoscenza del mondo, della competenza, dell’amore.
 

Programma della Giornata del 12° Forum Internazionale della Cultura del Vino

PRIMA PARTE / Convegno dalla Vite alla Vita

Dalle 9 alle 10
Accredito degli iscritti: prenotazione indispensabile ed impegnativa presso www.bibenda.it

ORE 10:30 Inizio del Convegno
Benvenuti!

Questo Forum: un riscatto cambia la vita. E la cambia ai giovani e alle persone che la inventano diversamente, che trovano opportunità laddove la terra può dare gioia, laddove il vino diventa strumento di serenità e ricchezza.

RISCATTO NUMERO 1: Centopassi di Libera Terra
Giovanni Ascione / Produttore

RISCATTO NUMERO 2: Tra studio e Lavoro inventano l’Azienda
Paolo e Antonella Presciutti / Produttori Azienda Mevante

RISCATTO NUMERO 3: A San Patrignano
Roberto Dragoni / Agronomo Azienda San Patrignano

RISCATTO NUMERO 4: Resurrezione di una Vigna
Cinzia Merli / Produttrice Azienda Le Macchiole

RISCATTO NUMERO 5: Camere su Vigna
Franco M. Ricci / Presidente Fondazione Italiana Sommelier

RISCATTO NUMERO 6: La Comunità di Sant’Egidio, Wine for Life
Mario Marazziti / Storico della Comunità di Sant’Egidio

RISCATTO NUMERO 7: Con il vino si resta umani
Padre Mario Bettero / Parroco di San Pietro

RISCATTO NUMERO 8: Il Bambino Gesù di Roma
Mariella Enoc / Presidente Ospedale Pediatrico Bambino Gesù
Ruggero Parrotto / Direttore Generale Ospedale Pediatrico Bambino Gesù

RISCATTO NUMERO 9: Un territorio scritto a mano
Silvano Formigli  / Presentazione del libro "Chianti Classico e figlio di Mezzadro"

Riccardo Cotarella
Presentazione del Vino “Vìta ”: 6000 bottiglie realizzate per un'enoteca che avrà il suo spazio nel complesso del Bambino Gesù
 
Sommelier del Bambino Gesù
Consegna delle Insegne e dei Diplomi di Sommelier del Corso organizzato per  l’Ospedale Bambino Gesù di Roma

 
ORE 13:30
Consegna delle Insegne e dei Diplomi di Sommelier agli allievi del Corso organizzato per l’Ospedale Bambino Gesù di Roma

ORE 14:00
Chiusura dei Lavori

Ingresso gratuito al Convegno dalla Vite alla Vita. Prenotazione obbligatoria.

 
SECONDA PARTE / Degustazione 100 produttori di Vino e di Olio

Dopo aver effettuato la raccolta fondi da parte dei Produttori di Vino e di Olio per l’acquisto di un importante apparecchio sanitario per il progetto dell’Istituto dei Trapianti e dei Tumori, impegno preso alla Festa dei 5 Grappoli 2019 il 24 Novembre 2018 ora sarà la volta degli Iscritti alla nostra Fondazione che parteciperanno alla
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DEGUSTAZIONE DALLA VITE ALLA VITA
100 Grandi Produttori pongono in degustazione le loro eccellenze di Vino e di Olio

ORE 15:00 Salone dei Cavalieri
100 Banchi d’assaggio per 100 Vini e 10 Oli Extravergine di Oliva da degustare, oltre ad alcuni prodotti tipici a cura dei nostri Chef.
(a breve su www.bibenda.it La Carta dei Vini dalla Vite alla Vita)

ORE 16:30 Abbinamento con pasta e fagioli e frittini
ORE 18:00 Abbinamento con pasta all'amatriciana
ORE 19:30 Abbinamento con spaghetti con le vongole
ORE 21:00 Abbinamento con i dolci
ORE 23:00 Abbinamento con cacio e pepe
ORE 24:00 Chiusura della degustazione

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria contestuale al versamento di Euro 100 a persona per la Degustazione 100 Produttori.
Degustazione riservata agli Iscritti di Fondazione Italiana Sommelier che eccezionalmente in questa occasione possono essere accompagnati da amici e familiari.