Dal Lazio Vinea Domini
Pubblicato il 02/11/2023
Mercoledì 25 Ottobre 2023 l’azienda Vinea Domini è stata ospite della Fondazione Italiana Sommelier nella sede di Roma.
Gli iscritti della Fondazione hanno partecipato alla degustazione di una selezione dei vini aziendali nella sala Terrazza degli Aranci del Rome Cavalieri Hilton.
A condurre la degustazione Paolo Lauciani, docente di Fondazione Italiana Sommelier, insieme all’enologo aziendale Paolo Peira e alla direttrice della cantina Ilaria Palumbo.
Gli iscritti della Fondazione hanno partecipato alla degustazione di una selezione dei vini aziendali nella sala Terrazza degli Aranci del Rome Cavalieri Hilton.
A condurre la degustazione Paolo Lauciani, docente di Fondazione Italiana Sommelier, insieme all’enologo aziendale Paolo Peira e alla direttrice della cantina Ilaria Palumbo.
![Dal Lazio Vinea Domini Dal Lazio Vinea Domini](upload/web_comp/add/foto/000015547_1698930360.jpg)
Si coltivano vitigni autoctoni e internazionali su terreni di matrice vulcanica e prossimi al mare, ricchi di potassio, fosforo, magnesio, ferro e tufo, elementi che conferiscono ai vini prodotti un’impronta sapida e minerale. In cantina l’equipe guidata dall’enologo Paolo Peira lavora vinificando tutte le uve in purezza, per esaltare al meglio le caratteristiche differenti di ogni varietà, e utilizza il legno durante la maturazione per donare ai vini sensazioni organolettiche e strutturali di notevole piacevolezza.
Vinea Domini
Via del Divino Amore, 347
00047 Marino RM
Tel. 06 93022227
info@vineadomini.it
www.vineadomini.it
Di seguito il reportage fotografico dell’evento
![Paolo Peira enologo aziendale, Paolo Lauciani docente di Fondazione Italiana Sommelier e Ilaria Palumbo direttrice della cantina Paolo Peira enologo aziendale, Paolo Lauciani docente di Fondazione Italiana Sommelier e Ilaria Palumbo direttrice della cantina](upload/web_comp/add/foto/000015551_1698930515.jpg)
![Paolo Peira enologo aziendale, Paolo Lauciani docente di Fondazione Italiana Sommelier e Ilaria Palumbo direttrice della cantina Paolo Peira enologo aziendale, Paolo Lauciani docente di Fondazione Italiana Sommelier e Ilaria Palumbo direttrice della cantina](upload/web_comp/add/foto/000015552_1698930535.jpg)
![Le etichette in degustazione Le etichette in degustazione](upload/web_comp/add/foto/000015554_1698930639.jpg)
![Panoramica della sala Terrazza degli Aranci Panoramica della sala Terrazza degli Aranci](upload/web_comp/add/foto/000015556_1698930738.jpg)
![Panoramica della sala Terrazza degli Aranci Panoramica della sala Terrazza degli Aranci](upload/web_comp/add/foto/000015557_1698930752.jpg)
![Panoramica della sala Terrazza degli Aranci Panoramica della sala Terrazza degli Aranci](upload/web_comp/add/foto/000015558_1698930770.jpg)
![Friccicore Malvasia 2022 Friccicore Malvasia 2022](upload/web_comp/add/foto/000015560_1698930857.jpg)
![Frascati Superiore 2022 Frascati Superiore 2022](upload/web_comp/add/foto/000015561_1698930887.jpg)
![Roma Malvasia Puntinata 2022 Roma Malvasia Puntinata 2022](upload/web_comp/add/foto/000015562_1698930937.jpg)
![Chardonnay 2022 Chardonnay 2022](upload/web_comp/add/foto/000015563_1698930969.jpg)
![Viognier 2022 Viognier 2022](upload/web_comp/add/foto/000015565_1698931088.jpg)
![Roma Rosso 2020 Roma Rosso 2020](upload/web_comp/add/foto/000015566_1698931123.jpg)
![Cesanese Del Piglio 2021 Cesanese Del Piglio 2021](upload/web_comp/add/foto/000015567_1698931154.jpg)
![Le etichette in degustazione Le etichette in degustazione](upload/web_comp/add/foto/000015569_1698931181.jpg)