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Moët & Chandon con lo Chef de Cave
Pubblicato il 14/03/2024

Si è svolta a Roma nella sede centrale della Fondazione Italiana Sommelier la meravigliosa degustazione a banchi di scuola degli Champagne di Moët & Chandon. 

Fondata nel 1743, la Maison è rinomata per aver diffuso lo Champagne nel mondo, incarnando valori di tradizione, savoir-faire, successo ed eleganza. Verso la fine del XVIII secolo, Jean-Rémy Moët, nipote del fondatore Claude Moët, diede vita allo Champagne, che conquistò personaggi illustri come la marchesa di Pompadour e Napoleone. Oggi, Moët & Chandon rimane un'icona di raffinatezza e successo. 

 

Siamo stati lieti di aver ricevuto la visita da Epernay di Benoît Gouez, Chef de Cave della Maison, che ha guidato, insieme a Massimo Billetto, docente della Fondazione Italiana Sommelier, una degustazione di 5 iconici Champagne della Maison, esclusivamente per i nostri iscritti. Un'occasione unica per approfondire la propria conoscenza.

 

L'evento è stato reso ancora più coinvolgente dalla traduzione simultanea francese/italiano/francese, regalando un'esperienza culturale di alto valore per tutti i partecipanti.

 

Di seguito il reportage fotografico.

Panoramica delle postazioni di degustazione
Benoît Gouez, Chef de Cave della Maison e Massimo Billetto docente della Fondazione Italiana Sommelier
Benoît Gouez, Chef de Cave della Maison e Massimo Billetto docente della Fondazione Italiana Sommelier
Benoît Gouez, Chef de Cave della Maison e Massimo Billetto docente della Fondazione Italiana Sommelier
Panoramica della sala di degustazione
Postazione di traduzione simultanea
Panoramica della sala di degustazione
le bottiglie in ghiaccio per la degustazione
le bottiglie in ghiaccio per la degustazione
Le bottiglie in ghiaccio per la degustazione
Le etichette in degustazione
Le etichette in degustazione
Le etichette in degustazione
Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier con l'etichetta in degustazione
Sommelier della Fondazione Italiana Sommelier con l'etichetta in degustazione
La postazione di degustazione
Le etichette in degustazione
Le etichette in degustazione
Le etichette in degustazione
Le etichette in degustazione
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