Una nuova Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), tecnologica e all’avanguardia. Questo è il must sotto la guida del neopresidente Mario Del Debbio, eletto all’unanimità lo scorso ottobre. Segretario Nazionale negli ultimi 9 anni, Del Debbio rappresenta l’anima stessa della Fisar e si dice orgoglioso del nuovo ruolo ed emozionato per aver assunto la presidenza proprio in concomitanza con il quarantennale della fondazione. Lucchese, sommelier professionista e operatore commerciale nel settore, Del Debbio ha una sola parola d’ordine: innovare. “Dobbiamo accompagnare - sostiene - gli appassionati nel loro cammino di conoscenza e non fermarci alla sola parte formativa iniziale. Solo in questo modo possiamo veramente fare cultura e promuovere il successo del vino italiano. Tutti noi che operiamo in questo settore - prosegue - dobbiamo ricordarci che non promuoviamo il bere ma la cultura del bere. Per questo credo fortemente nella ricerca delle giuste sinergie che aprano ad ampie collaborazioni con chiunque condivida gli stessi obiettivi”. Tre anni di mandato per realizzare tutto ciò.

Tanti auguri Presidente.