Casa Vissani è sinonimo di innovazione, di Bellezza, di Stile. Un ristorante unico, un’atmosfera elegante, un grande stile. Gianfranco e Luca Vissani sanno come prendersi cura dei loro ospiti, sanno come coccolarli ed emozionarli.
Gustare un menu a Casa Vissani vuol dire fare un’esperienza culturale, un viaggio sensoriale, un esercizio di stile. Chi non ha mai conosciuto la cucina del Maestro, può considerarsi un analfabeta del cibo e del piacere. Secondo noi, almeno.
Una tavola dove sedersi sempre, al limite una volta al mese, magari una volta l’anno, o almeno (almeno) una volta nella vita. Almeno a Capodanno!
L’occasione c’è: proprio per un indimenticabile ultimo dell’anno a Casa Vissani è stata realizzata la HollyFood Walk of Fame 2016: un vero spettacolo di cibo, vino e sapori unici.
Una cena-show, uno spettacolo speciale da seguire senza interruzioni. A cominciare dagli stuzzichini di benvenuto fino al cotechino e lenticchie, ai fuochi d’artificio, alle danze fino all’alba.
Per gli stanchi ma felici è anche possibile riposare nelle raffinatissime camere al piano superiore. Giusto pochi gradini e splash, un tuffo nel comfort, nell’eleganza, nel relax. 
 
Il programma in breve
In Sala Jazz e cantina saranno serviti gli stuzzichini di benvenuto in stile Vissani
Ricciola al nocino, gelée di noci pecan, irregolari di bruschetta
Foie-gras con galletta di zucca gialla e amaretto al barolo chinato
Spritz di tonno, fave secche, salvia fritta, gocce di tamarillo
Lasagna con uva moscato al tè agrumato, ragù di agnello
Crudo di astice con polenta di mais, tartufo bianco e Parmigiano Reggiano
Maialino alla pechinese, carote al burro e pere Williams, farina di mango
Dopo la mezzanotte
Stecco di lenticchie con cuore di cotechino 
Creme caramel alla cannella, farina di zenzero, cremino all’olio di oliva
Piccola pasticceria, Cioccolatini, Panettone e Torrone
 
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