Lorenzo Landi

Le diverse espressioni del Sangiovese

02/03/2020

La Roncaia

Emozioni dal Friuli Venezia Giulia.

28/02/2020

Apologia del Gamay

Lo scoppio della bolla del Beaujolais, il dopo.

05/04/2018

Acqua al ristorante? In bottiglia, grazie!

Acqua minerale in bottiglia o acqua microfiltrata? L'ideale sarebbe poter scegliere.

05/01/2018

Alieni e vino

Una divertente storia (vera) su vino e marziani.

29/11/2017

Gin? Sì, ma nato in vigna

Dopo gli Spumanti inglesi non poteva certo mancare il Gin dal pedigree francese.

31/08/2017

Vino ai giovani

Poco spazio viene dato al vino nella comunicazione di massa. La sottile intuizione di un giovane sommelier, in attesa di essere copiati.

26/06/2017

Dedicato a Roger Moore

Storia del Vesper Martini, il cocktail inventato da James Bond.

29/05/2017

Qualcosa di nuovo a nord - ovest

Un vitigno tardivo, ma non tardo, diventa inaspettato coprotagonista della “ricetta” franciacortina.

02/05/2017

Mineralità: ultimo atto?

Un termine molto "chiacchierato", che divide i degustatori in fazioni più o meno accese. Fra sostenitori e detrattori ecco un altro punto di vista per discuterne ancora...

05/04/2017

L'undicesimo Alsaziano

Klevener de Heiligenstein: un nome decisamente enigmatico per quello che viene curiosamente definito il vitigno fantasma perché sicuramente meno famoso delle altre dieci varietà locali.

28/02/2017

Dal 1921

08/06/2016

La Casa degli appassionati

27/05/2016

E non chiamatelo base!

20/05/2016

I Revello

13/05/2016

C’è Bricco e bricco…

06/05/2016

Dove il vino si fa genio

29/04/2016

Luca Zaia a Bibenda7

15/04/2016

Oscar Miglior Vino Rosso

08/04/2016

Non piangere salame…

01/04/2016

È Primavera, svegliatevi…

25/03/2016

Calimero

18/03/2016

Nero come il catrame

11/03/2016

Difendiamoci

04/03/2016

La bocca non è stracca...

26/02/2016

F for Franciacorta

19/02/2016

Mortadella di Prato

12/02/2016

Rossi del Vesuvio

05/02/2016

Pera Madernassa, con e dopo il bollito

27/11/2015

Mar Cantabrico, alici da leggenda

13/11/2015

Burro

16/10/2015

Erbamat, il vitigno del futuro?

25/09/2015

Girgentana, la capra siciliana

12/06/2015

Trombolotto, il limone di Sermoneta

05/06/2015

A proposito di suini

15/05/2015

La tradizione del Bitto Storico

01/05/2015

Allevamenti intensivi e antibiotico-resistenza

10/04/2015

Divino Futuro

27/02/2015

A tavola con Marinetti

20/02/2015

Giuggiole

13/02/2015